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Phaidon

Libro Japan: The Cookbook

Precio habitual €45.00
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La colección definitiva de recetas de cocina casera de una de las culturas culinarias más respetadas y queridas.

Japón: El libro de cocina tiene más de 400 recetas suntuosas de la aclamada escritora Nancy Singleton Hachisu. Las tradiciones icónicas y regionales de Japón están organizadas por curso y contienen notas reveladoras junto con las recetas. Los platos (sopas, fideos, arroces, encurtidos, macetas, dulces y verduras) son sencillos y elegantes.

  • Tapa dura
  • 464 páginas
  • 145 ilustraciones
  • 270 x 180 mm
  • Edición en español
  • ISBN: 9780714874746

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